Коньяк используют для улучшения пропитки мёдом или сиропом. Когда покупаешь фирменный торт в вакуумной упаковке, то при вскрытии сразу чувствуешь запах конька. Однажды торт при мне готовил свежий выпускник кулинарного техникума. Возможно это был его курсовой проект)) Обычные торты довольно сухие, а с пропиткой имеют изысканный вкус -- мёд или сироп не только между коржами, но и внутри их))
Блог Наталии
4 записи
Сегодня порадовала свою подругу тортом, пожелав ей клубничного настроения.
Комментарии 21